Wasserstrahlschneiden von Lebensmitteln mit Chef Line

CHEF LINE: WASSERSTRAHLSCHNEIDEN VON LEBENSMITTELN 

Waterjet Corporation steigt in den Sektor der Schneidmaschinen für die Lebensmittelindustrie ein. Die neuen Machinen CHEF LINE für das Schneiden von tiefgefrorenen und frischen Lebensmittelprodukten ergänzen das bereits umfangreiche Angebot des Unternehmens an Wasserstrahlschneidanlagen für die Marmor-, Glas-, Metall-, Kunststoff- und Verbundwerkstoffindustrie.       

Die neue Produktpalette Chef Line zielt darauf ab, den, Unternehmen, die in den Sektoren der Brotherstellung und Lebensmittelindustrie arbeiten, hochinnovative Anwendungslösungen und Technologien anzubieten, idem sie das gesamte technologische Know-how aus 30 Jahren Erfahrung zur Verfügung stellt.

Ob frische oder tiefgefrorene Produkte, die Produktlinie Chef Line ist die Lösung für Sie! 
 

Die Lebensmittelindustrie, insbesondere die Süßwarenindustrie, stellt eine unendliche Vielfalt an Produkten her, und wir sind der Meinung, dass deren Kreativität nich durch die Einstellung eines Schneideexperten oder durch Produktionszeiten eingeschränkt werden sollte. 

Daher haben wir ein vielseitiges und einfaches Schneideverfahren entwickelt, das für alle Arten von Lebensmitteln geeignet ist: Pizzen, Kuchen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Backwaren, Kleingebäck, Schokolade, Obst, Milchprodukte, Eis.

Unsere Maschinen Chef Line DELICIA  -  MAGNIFICA  -  OPTIMA arbeiten mit Wasserdruck, um:

• einen°Schnitt ohne Kontaminationsrisiken, die bei Schneidsystemen mit Cuttern/Messern auftreten, zu gewährleisten; 
• die Komplexität des Portionierungsprozesses dank intuitivem Betrieb zu beseitigen; 
• die Produktivität zu erhöhen: hohe Schnittgeschwindigkeit im Vergleich zum menschlichen Bediener, außer größerer Genauigkeit und weniger Ausschuss und damit weniger Produktverschwendung; 
• di Arbeitskosten zu senken: il der automatisierte Prozess gewährleistet die Wiederholbarkeit des Ergebnisses, unabhängig davon, wer die Maschine bedient, dank der integrierten NC;
• die Bearbeitungszeiten zu verringern: es bestehen keine Ausfallzeiten für das Auswechseln, Schärfen oder Reinigen der Messer;
• ein hohes Maß an Präzision zu garantieren: der Wasserstrahl besitzt die Dicke eines Haares und die geringe Breite bedeutet, dass die Produkte nicht zusammengedrückt und somit nicht ruiniert werden; 
• große Flexibilität zu gewährleisten: sie erfüllen die Schneidanforderungen einer Vielzahl von Produkten in verschiedenen Schneidmodellen, die vom Bediener programmiert und individuell angepasst werden können;