Delicia

LA GAMMA CHEF LINE: per il taglio di prodotti alimentari freschi e surgelati

DELICIA: per i tuoi dolci più belli
DELICIA
Caratteristiche del sistema di taglio ad acqua pura DELICIA:

► Impianto di taglio a mono cestello, 
Pressione del getto d'acqua fino a 4.000 Bar,
► Vetro frontale trasparente apribile,
► Pannello di controllo touch screen integrato,
Servopompa HP ibrida a risparmio energetico integrata,
Area di taglio customizzabile.

CHEF LINE DELICIA - DC 46
Impianto di taglio waterjet a mono cestello sostituibile dotato di un sistema interpolato sincronizzato per la raccolta dell’acqua e del materiale di scarto.
Il sistema di taglio a ponte a sbalzo interpolante segue i programmi progettabili facilmente dall’operatore sul pannello touch screen del controllo numerico, utilizzando funzioni parametriche e di nesting pronte, o importando font, immagini, disegni di DXF o DWG. Con questo sistema si è in grado di personalizzare all’infinito il proprio lavoro di taglio artistico e di prodotti alimentari finiti.
​​​​​​L’innovativa pompa servo intensificatrice ibrida, compatta, brevettata a risparmio energetico è posizionata sotto l’area di taglio ed opera fino a 4.000 Bar nella modalità più ecologica per garantire la massima protezione dell’ambiente.

Ideale per prodotti di pasticceria, torte, dolci, cioccolato, prodotti da forno, decorazioni commestibili.







TECNOLOGIA SERVO X 
La nuova SERVO X , con nuovo firmware per una migliore efficienza e sicurezza, è l’innovativa servo pompa IBRIDA intensificatrice di pressione ad alto rendimento (90%) fino a 3.800 Bar, costituita da un motore brushless che controlla un sistema idraulico BREVETTATO ad aperture progressive. Il controllo numerico gestisce i cicli di lavoro garantendo un funzionamento con un risparmio energetico del 37% rispetto agli intensificatori oleodinamici tradizionali gestiti con motore asincrono.
La pompa è integrata all’interno del telaio macchina.



CONTROLLO NUMERICO, PROGRAMMAZIONE E DIAGNOSTICA 


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