È l’innovativo e rivoluzionario macchinario compatto a
controllo numerico ad alta produttività per il settore della
pasticceria che consente di eseguire mediante un getto
d’acqua supersonico quasi invisibile, tagli molto precisi e
creativi su una vasta gamma di materiali alimentari freschi
quali anche cioccolato e torte surgelate a massa dura.
L’operatore grazie al pannello touch è in grado di
eseguire disegni personalizzati con pochi click,
caricare forme “standard” parametrizzate e già
pre-impostate oppure importare geometrie artistiche
per realizzare prodotti senza limiti di fantasia.
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